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近来，闻名餐饮品牌“麻六记”旗下一家分店因违背食物安全法遭到行政处罚。依据信誉我国网站公示的信息，北京麻六记餐饮办理有限公司清河分店被北京市海淀区商场监督办理局处以罚款。
行政处罚决定书发表的细节显现，举报人向北京市海淀区商场监督办理局供给了图片依据，称该分店运营的菜品“锅巴三鲜”中有很大一个塑料袋。经问询，该分店称后厨工作人员失误在扯开“农家锅巴”塑料外包装时不小心将撕下的塑料外包装掉入油锅，最终混入菜品中。
揭露材料显现，北京麻六记餐饮办理有限公司清河分店成立于2021年11月，担任人为杨洋。麻六记品牌由汪小菲创立于2020年，其主公司为北京麻六记餐饮办理有限公司。现在，环绕“北京麻六记”已构成一个包含47家企业的商业族群。
值得注意的是，这并非麻六记本年初次因食物安全问题引发重视，其广为人知的零售产品线在数月前曾产生更严峻的质量风云。
2025年7月，麻六记的预制食物事务遭受了严峻的信任危机。据新华网、光明网等多家威望新闻媒体报道，深圳、上海、宁波等多地消费的人在交际渠道投诉，在开市客（Costco）会员店购买的麻六记酸辣粉呈现粉饼发霉、带有冲鼻气味的状况。涉事产品生产日期会集在2025年6月16日及6月18日两个批次。事情曝光后，开市客敏捷在全国范围内一切门店及线上渠道下架了该产品。开市客方面回应称，下架是出于商品质量管控要求，自动暂停出售。
短短半年内，从线下餐饮门店到零售预制产品，麻六记在两个主体事务板块连续呈现性质不同的食物安全办理缝隙，引发了大众对其供应链及质量内控系统的忧虑。
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